5 Brauereien, die Sie Ihren Freunden vorstellen können.

Im vergangenen Jahr hatte ich die Gelegenheit, einige ziemlich solide Brauereien zu besuchen. Jeder dieser Orte ist auf seine Weise einzigartig. Einige bieten Freizeitaktivitäten an, die Sie beim Trinken begleiten. Einige bieten großartige Speiseoptionen, wenn Sie einmal gut und betrunken sind. Eines haben sie alle gemeinsam: Wirklich gutes Bier.

1. Halbvolle Brauerei - Stamford, CT. Diese Brauerei strahlt die Haltung eines „bierinspirierten Optimismus“ aus. Daher der Name Half Full Brewery. Half Full befindet sich in einer alten Fabrik und verfügt über ein einzigartiges Layout, bei dem Sie sofort die Treppe hinunter in den Keller gehen. Es fühlt sich an, als gäbe es mit diesem Setup fast mehr Platz. Sie haben einen Fernseher, wenn Sie ein Spiel sehen möchten, während Sie eines ihrer köstlichen Biere trinken. Ich begann mit Pursuit, deren 7% IPA (was mich im Grunde genommen in den Arsch legte, nachdem ich den ganzen Tag nichts gegessen hatte). Dann ging ich mit ihrer saisonalen Within Reach los.

Mein unangekündigter Check-in für Within Reach.

Es ist ein 5% iges Pfirsich-Weizen-Ale und eine rundum herrliche Erfrischung. Auch in diesem Sommer ist „Food Truck Friday“ in vollem Gange. Genießen Sie jeden Freitag bis zum 18. August in der Brauerei Lastwagen mit lokalem Essen, die Burger, Hot Dogs, Tacos und mehr servieren. Wenn das nicht genug ist, bietet die Half Full Brewery derzeit einen kostenlosen Podcast mit dem Titel "The Half Full Story" an, wie Gründer Connor Horrigan erzählt. Überprüfen Sie diesen Ort aus. Es hat positive Stimmung, großartiges Bier und einen großartigen Raum.

2. ICONYC Brauerei - Long Island City, NY. Laut ihrer Website „bringt die ICONYC Brewing Company das Brauen von Bauernhöfen in die städtische Landschaft.“ ICONYC verteilte bereits vor Ort in Geschäften, als der Schankraum eröffnet wurde. In Bezug auf die Schankstuben ist es recht einfach. Es ist ein Raum mit einer Bar sowie einer Theke zur Straße. Das ist das und es ist erstaunlich. Das Bier spricht für sich.

ICONYC Schankraum und köstliche Leckereien.

Ich habe den 8% Hib-Hop genossen, der mit Hibiskus und Zitronengras gebraut wurde. Werfen Sie ein paar Hagebutten- und Sorachi-Hopfen hinein, dieses Bier ist fruchtig, hopfig und köstlich. Meine Freundin ging den stämmigen Weg und bekam die Vexed. Mit satten 12,8% ist dieses Gebräu eine Kombination aus Saison und Imperial Stout. Unnötig zu erwähnen, dass Sie reichlich betrunken sind. Der Schankraum befindet sich ca. 6 Häuserblocks von unserem Apartment entfernt. Die Playlist der Beatles trägt lediglich zur Verbesserung der Umgebung bei. Wenn Sie jemals in NYC sind, schauen Sie in diesem Hotel nach oder holen Sie sich eine Flasche in Ihrer örtlichen C-Town.

3. Butler Brew Works - Butler, PA. Etwa eine Stunde nördlich von Pittsburgh liegt eine Stadt. Diese Stadt ist Butler und im Grunde ist sie meine zweite Heimat. Mein Vater hat sich vor ein paar Jahren aus dem Butler County Gefängnis zurückgezogen, nachdem er sein ganzes Leben lang dort gearbeitet hatte. Es ist kaum zu glauben, dass ein Ort, der für seine rauchigen Kneipen bekannt ist, 3 Brauereien im Umkreis von wenigen Kilometern beherbergt. In der South Main Street finden Sie Butler Brew Works. Ich bin mit einer Gruppe von Freunden mitten im Winter dorthin gefahren. Wir haben uns betrunken, ein bisschen Hockey geguckt und uns an vergangene Weihnachten erinnert (Es war die Weihnachtszeit, und ich bin so kitschig.) Reden wir über das Bier. Das Thema hier ist "Adventurous Ales". Also begann ich mit dem 5,5% Bantam, einem amerikanischen Amber Ale, und es war genau das Richtige. Wenn die Jahreszeit passt, bitte, bitte, versuchen Sie es mit dem Tokoloshe.

Die Freude, eine Tokoloshe zu trinken. (Gutschrift: Untappd)

Dieser Porter wird mit Kakao, Melasse und ach ja ... Habaneropfeffer gebraut. Es packt einen Haufen Wärme (Ja, ich habe das Wort "Wallop" verwendet.) Bei 7% werden dir Haare auf die Brust gelegt. Werfen Sie einen Blick auf die riesige Projektionsfläche der Brauerei, um ein Sportereignis in Pittsburgh zu verfolgen, und die Butler Brew Works sind ein solider Ort, um sich zu prahlen. Vertrauen Sie mir, meine Freunde tun es jedes Mal, wenn sie uns besuchen, und meine Eifersucht ist groß.

4. Broken Bow Brewery - Tuckahoe, NY. Jede Brauerei mit Platz im Freien und Cornhole-Brettern (Baggo / Sitzsäcke für Neandertaler) ist einen Besuch wert. Die Broken Bow Brewery befindet sich ca. 45 Minuten außerhalb von Manhattan und ist seit ihrer Gründung im Jahr 2013 in Familienbesitz. Das Bier ist phänomenal und der Schankraum ist groß genug, sodass der Biergarten nur ein zusätzlicher Bonus ist.

Marbledale American Pale Ale (Vorderseite) & Broken Auger Lager (Rückseite)

Meine Freundin und ich probierten insgesamt vier verschiedene Biere und ich muss sagen, dass ich mir wünschte, wir wären keine kaputten Menschen, wenn wir gingen, oder wir wären die ganze Nacht geblieben. Wenn Sie malzig sind, empfehle ich entweder das 5% Broken Auger Lager (ich liebe diesen Namen) oder das süßere 5,5% Red Ale. Ich bin kürzlich auf den IPA-Zug gesprungen und Broken Bow enttäuscht mich nicht. Das "Specialty" Blood Orange IPA ist

das frischeste Bier auf dieser Seite des Bronx River. Holen Sie sich diesen 7% igen Bad Boy in den Schankraum, es lohnt sich auf jeden Fall. Zu guter Letzt habe ich den Marbledale American Pale Ale verschlungen. Als Biertrinker bin ich noch neu im APA-Spiel, aber das 6% Marbledale war der pure Himmel. Habe ich erwähnt, dass wir, während wir unser Bier genossen, auch einige Super Mario Bros getötet haben? Auf NES? Auf einem Großbildfernseher ?! Mein inneres Kind war in Euphorie.

Nintendo Entertainment System. Wenn Sie wissen, was das ist, grüße ich Sie.

5. LIC-Bierprojekt - Long Island City, NY. Wenn ich eine Brauerei eröffnen würde, würde ich sie gerne dem LIC Beer Project nachempfinden. Von Dosenveröffentlichungen über Food-Truck-Anbieter bis hin zu Livemusik und Cornhole im Lagerhaus - diese Jungs heißen alles willkommen. Sie bieten eine Vielzahl von Bieren, aber einer meiner Favoriten war bei weitem die viszerale Emotion. Es ist ein 6% iges Bauernhaus-Ale und es war flippig und frisch.

Ihr Layout ist genauso cool wie das Bier selbst. Sie betreten eine ehemalige Garage / Lagerhalle. Die Bar befindet sich auf einer erhöhten Plattform, sodass Sie das Gefühl haben, auf der Veranda einer anderen Person zu trinken. Die Hauptebene ist mit Tischen ausgekleidet, die perfekt zum Trinken und Mischen sind, und natürlich liegen die Cornhole-Bretter ganz hinten. Weißt du, die Athleten stören die Gelegenheitsspieler nicht.

Wenn Sie das nächste Mal eine andere Kulisse benötigen, ein wirklich gutes Bier oder einfach nur mit einer verrückten Brauerei angeben möchten, von der nur Sie in Ihrem Freundeskreis etwas wissen ... Vielleicht hilft diese Liste. Prost yinz Jungs.