Überall schleichender Charlie, vom Bier bis zum Leguan!

Ich sehe Creeping Charlie diese Woche überall. Diese schnell wachsende Bodenbedeckung zeigt sich im heißesten Teil des Sommers.

Creeping Charlie, früher bekannt als Glechoma hederacea. Bild von einem Catonsville Park.

Glechoma hederacea ist auch als Ground Ivy bekannt. Sie können hier die efeuartigen viereckigen Stängel sehen, die über den Boden kriechen. Sie sind mit zierlichen, überbackenen Blättern bedeckt. Ich finde diese Pflanze sehr eigenständig. Es entwickelt auch winzige violette trompetenförmige Blüten, obwohl ich in letzter Zeit keine Blüte feststellen konnte, um ein gutes Bild zu erhalten. Es scheint im Mai zu blühen.

Wenn er blüht, ähnelt er einer weinroten, übergroßen Katzenminze. Das ist nicht verwunderlich, da Creeping Charlie auch Mitglied der Mint-Familie ist. Der linnische Name Glechoma hederacea bedeutet wörtlich „Minzefeu“.

Es hat einen starken angenehmen Geruch, wenn es zerkleinert wird; Ich persönlich habe das Gefühl, dass es mich eher an Koriander als an Minze erinnert, aber ich bin der einzige, der das glaubt. Achten Sie also auf einen Minzgeruch, wenn Sie ihn zerdrücken.

Diese Pflanze kam aus Europa und Asien mit den ersten europäischen Siedlern. Es wird seit mehreren tausend Jahren in der Medizin und zum Kochen verwendet.

Ein alter englischer Name für diese Pflanze, Alehoffs, gibt uns einen Hinweis auf eine seiner älteren Verwendungen - sie wurde häufig zum Brauen von Bier verwendet, bevor Hopfen weit verbreitet wurde. Es half, das Bier zu würzen und zu stabilisieren, so wie es Hopfen heute tut. Andere Namen im Zusammenhang mit dem Brauen sind Gill, Gill-by-the-Hedge, Gillale und Gill-over-the-Ground; Kieme kommt vom alten französischen Wort Guiller, was "brauen" bedeutet.

Anscheinend ist der Name für Biere, die damals - und heute - ohne Hopfen hergestellt wurden, fruchtig. Mit der Hilfe eines Brauerfreundes habe ich ein paar moderne Rezepte ausfindig gemacht, darunter Creeping Charlie. Wir werden es versuchen! Hier sind einige Rezepte, die wir uns ansehen. Wir werden sicher über die Ergebnisse berichten.

  • Creeping Charlie 13 von Beers zum Frühstück
  • Yard Beer von Earthineer
  • Love2Brew Ancient Gruit Ale

Es wurde auch in Marmeladen, Suppen und Haferflocken von den Engländern verwendet.

Es wurde historisch medizinisch genutzt - sogar die Griechen und Römer schrieben, es für alles zu verwenden, von Melancholie bis hin zu Gallensteinen. Die Europäer verwendeten es für eine ähnlich breite Palette von Themen. Nur weil eine Pflanze in der Vergangenheit medizinisch genutzt wurde, heißt das noch lange nicht, dass sie tatsächlich wirksam ist. Ich sehe es nicht in üblichen modernen Kräutern erwähnt, und es scheint nicht mehr verwendet worden zu sein. Ich vermute, dass es einfach zu viele wirksamere Kräuteroptionen für alles gibt, was es tatsächlich behandelt. Daves Garten stimmt zu.

Der Geschmack wird an mehreren Stellen als minzig und angenehm beschrieben; Essbare wilde Nahrungsmittel schlagen vor, die jungen Blätter und die Blumen als Salat, Topfkräuter oder zu verwenden, um Tee zu bilden. Der University of Illinois Extension Service gibt jedoch an, dass dieses Kraut für Menschen in großen Mengen giftig ist, da es für Leber und Nieren toxisch sein kann. Der Maryland Extension Service gibt an, dass es auch für Pferde in großen Mengen giftig ist. Wenn Sie es also essen, essen Sie nicht zu viel.

Ich muss zugeben, dass ich es als Teenager dem Leguan meiner Schwester gefüttert habe, der es anscheinend sehr mochte. Er war sehr aufgeregt und glaubt mir, es braucht viel, um einen Leguan zu erregen. Sie sind hauptsächlich dekorative Haustiere. Er starb erst einige Jahre später, daher bin ich mir ziemlich sicher, dass der Creeping Charlie ihn nicht getötet hat. Ihre Laufleistung kann variieren - es ist wahrscheinlich kein ideales Leguan-Essen. Sag es auch nicht meiner Schwester.

Trotz seiner geringen Nützlichkeit ist es eine attraktive Pflanze. Es hat sich in den meisten Teilen der USA ausgebreitet, wird jedoch in Connecticut nur als schädliches Unkraut angesehen. Ich kann jedoch für die Tatsache bürgen, dass es sehr schwierig ist, sie loszuwerden, wenn sie einmal eingerichtet sind. Es hat Rhizome unter der Erde, die schwer zu entfernen sind, und so bedeutet das Ziehen des Unkrauts, dass es im nächsten Jahr wieder zurückkommt. Es sendet auch neue Wurzeln aus den Reben. (USDA)

Vielen Dank an den Freund, der mich darauf aufmerksam gemacht hat!